中学校２年生技術家庭科初回の授業は、加工食品や食材の旬について学習するため、イチゴジャムを作りました。（桜4/15、藤4/10、萩4/14）

かき混ぜるのに時間がかかり苦労しましたが、ジャムになるまで水分が蒸発して量が少なくなっていることや、色が濃くなっていること、粘りが出ていることなど、様々な変化に気づき観察していました。

保護者の方からも「おいしくいただきました」「娘が家でよく作ってくれます」といった声をいただけて、とてもうれしい限りです。これからがイチゴの旬の季節となるので、ぜひまた作ってみてくださいね。